Hvad er Thermomix

Thermomix er den intelligente blender, der også vejer, varmer og emulgerer samt meget mere. Den erstatter mere end 12 køkkenmaskiner i en kompakt enhed, der er let at rengøre.

For de kokke der anvender Thermomix er nogle af de mange højdepunkter:

  • Enestående puré der bliver silkeblød
  • Emner kan koges under omrøring hvorefter de kan nedkøles til den ønskede temperatur
  • Saucer tilberedes og piskes mens du kan have opmærksomheden andensteds, f.eks. Hollandaise sauce, Bearnaise sauce, etc
  • Hurtigt og fint hakkes f.eks. krydderurter og grøntsager
  • Krydderier, kaffebønner og ligende males perfekt
  • Det er nemt at lege med forskellige konsistenser
  • Én maskine. Supper og saucer tilberedes og efterfølgende pureres, alle processer i én røreskål
  • Legering af is uden du selv skal piske og kontrollere varmen
  • F.eks. Parmesan kan rives på sekunder, inklusive skorpen (intet spild)
  • Perfekt emulgering på få sekunder
  • Fantastisk til at ælte
  • Nem til blanding af smoothies, drinks
  • Nem fremstilling af bla patéer
  • Perfekt temperering af enmet, f.eks. chokolade og ganaches
  • ….og meget mere….

Læs mere om Thermomix TM5

Klik her

Ælter

Thermomix ÆLTER alle former for dej. Ved skiftevis at køre 5 gange i hver sin retning – funktionen er udviklet af bagere for at sikre det optimale resultat.

Pisker

Med den medfølgende sommerfugl PISKER Thermomix fløde, æggehvider etc. Men denne kan også benyttes til at piske luft i f.eks. saucer, cremer osv.

Rører

Kniven er skarp på den ene side og sløv på den anden. Når Thermomix RØRER er det derfor muligt at vælge retning på kniven, så maden ikke hakkes ved omrøring.

Blender

Thermomix BLENDER supper, purérer, babymos, pesto osv til en unik konsistens. Eller til cocktails med eller uden is, mange forskellige slags juicer, dressinger etc.

Hakker

Thermomix HAKKER kød eller fisk til farser. Løg, hvidløg, krydderurter til f.eks. simreretter. Eller friske grøntsager både i store og små mængder.

Maler

Med en max hastighed på mere end 10.000 omdrejninger pr minut, svarende til 250 km/t. MALER den specialdesignede kniv i Thermomix alt fra kaffe til alle former for korn eller ris til mel.

Smelter

Med præcis kontrol af varme SMELTER Thermomix f.eks. chokolade uden behov for vandbad og konstant overvågning.

Vejer

Thermomix har en integreret vægt som VEJER. Vægten kan nulstilles efter hver vejning.

Damper

Thermomix DAMPER i kogeindsatsen og i Varoma. Ved dampning bevares 60% flere vitaminer og mineraler samt form og farve i maden end ved kogning. Derudover kan mængden af fedt reducers, da den naturlige smag i maden kommer til sin fulde ret. Med Thermomix og Varoma sætter du uden besvær en komplet menu på bordet.

Emulgere

Kombinerer man varme og røre funktionen kan Thermomix EMULGERE. Bearnaise, Hollandaise, Mayonnaise og meget mere laves uden at skulle piske og konstant kontrollere varmen. Med Thermomix laves nemt de perfekte saucer, dressinger etc.

Tilbereder

Med Thermomix’s 4-lags filosofi TILBEREDER Thermomix nemt og hurtigt et helt måltid. Fisk eller kød i Varomabakken for sig. Alle slags grøntsager i Varomaskålen. Ris, kartofler, kerner eller lign. i kogeindsatsen. Nederst i røreskålen væde. Indstil tid og varme – og brug tiden på noget andet imens. Når Thermomix bipper er en komplet middag klar.

River

Da Thermomix har mange forskellige hastigheds trin – RIVER den let alt fra ost til grøntsager til f.eks. råkost salat.